Для того чтобы создать звезду в иллюстраторе есть соответствующий инструмент.
Выбрав инструмент на панели, кликаем мышкой по рабочей области и не отпуская кнопку отводим мышку в сторону. Когда звезда будет нужного размера отпускаем кнопку.
Чтобы изменить количество лучей при создании звезды используем клавиши «вверх», «вниз».
Если при рисовании зажать клавишу Crtl мы зафиксируем внутренний радиус, изменяться будет только внешний.
Для более точного создания с конкретными параметрами выбираем инструмент и кликаем по рабочей области.
В меню настроек мы можем указать величину внутреннего и внешнего радиусов, а так же количество лучей нашей звезды.